Rasakan Lezatnya 5 Makanan Khas Parepare yang Menggoda – Kota Parepare di Sulawesi Selatan bukan hanya dikenal sebagai kota kelahiran Presiden ke-3 RI, B.J. Habibie, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai mega roulette casino makanan khas yang unik dan lezat. Berikut lima makanan khas Parepare yang wajib Anda coba.
1. Nasu Palekko
Nasu Palekko adalah hidangan khas Bugis-Makassar yang sangat populer di Parepare. Terbuat dari daging bebek yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas, Nasu Palekko memiliki cita rasa pedas dan gurih. Aroma khas dari serai, lengkuas, dan cabai membuat makanan ini begitu menggoda. Cocok disantap bersama nasi putih hangat.
2. Kapurung
Makanan tradisional ini berasal dari sagu yang dimasak menjadi adonan kenyal seperti bubur, kemudian dibentuk bulat-bulat kecil. Kapurung biasanya disajikan dengan kuah ikan atau ayam, lengkap dengan rajamahjong sayuran seperti bayam, kacang panjang, dan jagung muda. Rasanya segar dan unik, perpaduan antara gurih dan asam.
3. Barongko
Bagi pencinta makanan manis, Barongko adalah pilihan yang tepat. Makanan ini terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, santan, dan gula, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Barongko memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami dari pisang, cocok sebagai camilan atau hidangan penutup.
4. Jalangkote
Jalangkote mirip dengan pastel, namun dengan cita rasa khas Makassar. Kulitnya tipis dan renyah, berisi campuran bihun, kentang, wortel, dan telur. Jalangkote biasanya disajikan bersama saus cuka pedas yang menyegarkan. Makanan ini sangat populer sebagai kudapan sore hari atau teman minum teh.
5. Songkolo Bagadang
Songkolo Bagadang adalah nasi ketan hitam yang disajikan dengan parutan kelapa goreng dan ikan asin atau telur. Biasanya disantap saat malam hari, makanan ini menjadi favorit warga Parepare yang ingin mengisi perut setelah beraktivitas. Cita rasanya sederhana, namun sangat memuaskan.
Kesimpulan
Kaya akan cita rasa lokal, makanan-makanan khas Parepare ini mencerminkan budaya Bugis yang kaya dan beragam. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke kota ini, jangan lupa untuk mencicipi kelima hidangan tersebut dan rasakan sendiri kelezatannya!